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Der Rechnitzer Weinberg bietet Wanderern die ideale Kulisse für eine kulinarische Rast während der Wanderung.
Gastronomie & Buschenschenken

Gastronomie & Buschenschanken

Gastronomie & Buschenschenken

Herzliche Gastfreundschaft, ansprechendes Ambiente und ein bodenständiges Angebot, dessen verborgene Schätze in ihrer schmackhaften Tradition sowie Neuartigkeit geradezu exotisch wirken. So sieht die kulinarische Landschaft zwischen Neusiedler See und Weinidylle aus. Das Burgenland lädt ein - zu Entdeckungsreisen für wahre Genießer und Weinliebhaber.

  • Zwei Teller stehen auf einem hölzernen Tisch, auf ihnen werden große Brote mit Wurst und weiterem Belag serviert. Neben den Tellern findet sich ein Korb mit Brot, ein Weinglas und Weintrauben.
    Deftige Jause beim Heurigen
    Verschiedene burgenländische Schmankerl kann man bei einem Buschenschank verkosten.
    Schmankerl beim Buschenschank
    Zwei Frauen sitzen an einem Holztisch und stoßen mit Gläsern an. Im Hintergrund kann man grüne Weingärten und einen blauen Himmel erkennen.
    Einkehr beim traditionellen Buschenschank
    Heuriger und Buschenschank Tradition, Genuss und Gemütlichkeit im Burgenland

    Die Buschenschank, auch bekannt als "echter Heuriger", ist ein Stück österreichischer Tradition. Dieses Stück Geschichte ist im Burgenland besonders tief verwurzelt. Ausg'steckt is!

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  • Außenansicht vom Gasthaus Zum Fröhlichen Arbeiter
    Außenansicht vom Gasthaus Zum Fröhlichen Arbeiter
    Im grünen Innenhof von Gut Purbach stehen weiße Sitzmöbel, auf denen man gemütlich die regionalen Speisen genießen kann.
    Grüner Innenhof am Gut Purbach
    Terrasse mit Sitzgelegenheiten und Pflanzen im Restaurant Taubenkobel in Schützen am Gebirge.
    Terrasse im Restaurant Taubenkobel
    Außenansicht vom Gasthaus Ziegelwerk in Wimpassing an der Leitha
    Gasthaus Ziegelwerk in Wimpassing an der Leitha
    Auf dem Bild sieht man einen Teller, auf dem ein Räucheraal dekorativ angerichtet ist. Links und rechts vom Teller liegt Besteck.
    Räucheraal im Gasthaus Zum Fröhlichen Arbeiter
    Gault&Millau Haubenlokale im Burgenland Ausgezeichnete Küchen für feinste Kulinarik

    Der Gourmetführer Gault&Millau verleiht Hauben an Restaurants, die sich durch besondere Kochkunst, den Einsatz regionaler Produkte und einer klaren Handschrift auszeichnen. Zahlreiche Restaurants im Burgenland dürfen sich mit den berühmten Hauben schmücken. Sie stehen für ambitionierte Kulinarik auf höchstem Niveau.

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  • Im Gasthof Kappl wird man mit burgenländischer Hausmannskost, österreichischen Schmankerln sowie Weinen und Edelbränden aus der Region verwöhnt.
    Gedeckter Tisch im Gasthof Kappl
    Die Kardinalschnitte ist nur eines der zahlreichen Schmankerl aus der Küche des Gasthofs Zur alten Mauth in Neusiedl am See.
    Kardinalschnitte im Gasthof Zur alten Mauth
    Schmankerlwirte Burgenland Pannonisch - köstlich - regional

    Die burgenländische Küche bietet eine breite Palette an kulinarischen Delikatessen. Die Schmankerlwirte Burgenland kombinieren traditionelle Küche mit aktuellen Food-Trends und zaubern eine völlig neue Fusion. Jeder der Betriebe kocht mit einem ganz eigenen Stil, wobei der Schwerpunkt immer bei landestypischen Gerichten liegt.

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Entdecken Sie das Besondere

  • Zwei Personen sitzen auf einer erhöhten Holzterrasse unter einem großen Baum und genießen die Abendstimmung im Freien.
    Pannonischer Herbst am Neusiedler See
    Gründe für einen Besuch beim Heurigen

    Was die burgenländischen Heurigen so besonders macht? Das Gefühl von Ankommen, ein kurzes Loslassen vom Alltag und einfach nur den Moment genießen. Es gibt viele Gründe, einem traditionellen Heurigen oder Buschenschank einen Besuch abzustatten, dazu…

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  • Auf die Teller in den burgenländischen Buschenschanken kommen neben traditionellen Gerichten auch immer mehr Neuinterpretationen.
    Heurigenkultur im Burgenland erleben
    In gemütlicher Runde, bei schmackhaftem Essen und einem guten Glas Wein gewinnt das Leben einen Schwung burgenländische Leichtigkeit.
    Anstoßen mit einem Glas Wein aus der Region
    Die historische Kellergasse in Purbach am Neusiedler See ist ein sehenswerter Platz.
    Historische Kellergasse in Purbach am Neusiedler See
    Nur das Beste für die Gäste Kreative Küchenkonzepte und moderne Lokale

    Das Burgenland ist zwar das an der Einwohner:innenzahl gemessen kleinste und außerdem das jüngste Bundesland Österreichs. Kulinarisch gesehen zählt man aber zu den ganz Großen. Genuss ist im Land der Sonne das oberste Gebot. Ob Frühstück, Mittag oder…

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  • In den Lokalen mit Seeblick kann man den Abend genussvoll und mit herrlicher Aussicht ausklingen lassen.
    Romantische Stimmung am Neusiedler See
    Die besten Lokale am Wasser So geht Genuss im Burgenland

    Wenn sich die untergehende Sonne im Weinglas spiegelt oder man die beruhigende Wirkung des Wassers genießt, wird das Essen fast zur Nebensache. Aber eben nur fast - in diesen Restaurants am Wasser ist der Seeblick inklusive.

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